|
|
|
| |
|
|
| |
|
|
| |

Quinta
do Monte d'Oiro em evento de homenagem da Châine
des Rôtisseurs na Penha Longa
|
Durante a semana
em que decorreu em Lisboa o Congresso Mundial
do Jogo (IAGA), o Bailli Délégué
da Châine des Rôtisseurs em
Portugal, Joaquim Paredes Alves,
organizou um evento muito especial em homenagem
a algumas das grandes figuras ligadas a esta actividade
que se deslocaram a Lisboa. Entre elas, esteve Wallace
Barr, Presidente do Grupo Caesars World
Inc. (a maior empresa de Jogo a nível mundial),
e Ronald Gove, um influente membro
da Châine des Rôtisseus nos
Estados Unidos.
O evento constou de um disputado torneio de golfe
(Portugal vs E.U.A.) seguido de um almoço
(no qual se bebeu o Vinha
da Nora 1999) no Penha
Longa Hotel & Golf Resort. No decorrer
da refeição, José Bento dos
Santos apresentou os vinhos servidos com especial
destaque para os Portos que se provaram.
|
Menu
| |
|
Presunto
de Barrancos em salada, crocante de pão e
creme de azeitona verde |
| |
|
QMd'O
Vinha da Nora Reserva 1999 |
Lombinho
de veado assado em chanfana de Porto e puré
de aipo |
| |
|
Quinta
do Noval Silval Vintage 2000
Graham's Vintage 1976 |
Queijo
Serpa amanteigado, compota de tomate |
| |
|
| Quinta
do Noval Tawny 20 Anos |
Mil-folhas,
semi-frio de chocolate com creme de cardamomo e groselhas
frescas |
| |
|
| Niepoort
Colheita 1980 |
Creme
morno de arroz doce |
| |
|

|
|
| |
|
|
|