Por
ocasião do Chapitre nº 932
da "La Confrérie des Chevalier du
Tastevin" (Borgonha), José Bento dos
Santos aproveitou para fazer uma visita a Aubert
de Villaine e oferecer-lhe todos os vinhos produzidos
até agora pela Quinta do Monte d'Oiro,
já que o proprietário do famosíssimo
Domaine de La Romanée Conti tinha
diversas vezes demonstrado entusiasticamente o
seu interesse em prová-los. As suas notas
de prova, que serão enviadas futuramente,
constituirão seguramente dados importantíssimos
para a melhoria constante que
José Bento dos Santos deseja imprimir à
elaboração dos vinhos da Quinta
do Monte d'Oiro.
A ocasião foi aproveitada ainda para provar
um "Romanée Conti" de 1975 e
um "Montrachet" de 1982 bem como, directamente
das barricas, todos os vinhos da colheita de 2002
do D.R.C.: Echezaux, Grands Echezaux, Romanée
St. Vivant, Richebourg, La Tâche e Romanée
Conti.
