Jacques
Thienpont e a sua mulher Fiona, proprietários
do lendário "Le Pin" (um dos
vinhos mais procurados da região de Pomerol,
em Bordéus) e também do famoso "Vieux
Chateau Certan", visitaram a Quinta do
Monte d'Oiro, onde foram recebidos por Décia
e José Bento dos Santos bem como pelos
enólogos Luís e Tiago Carvalho.
De visita à adega, foram provados alguns
dos vinhos de 2001 ainda em barrica (nomeadamente
as castas Syrah, Touriga Nacional e Tinta
Roriz) que surpreenderam muito positivamente
o casal Thienpont. Seguiu-se uma prova
vertical de todos os vinhos produzidos
até à data na Quinta do Monte d'Oiro,
incluindo o QMd'O
Reserva 2000 e o Vinha
da Nora 2000, que em breve serão
lançados no mercado. Fiona Thienpont, uma
reconhecida especialista na prova de vinhos, teceu
elogios abonatórios aos vinhos provados,
especialmente no que se refere à excelente
adaptação da casta Syrah
ao terroir da Quinta do Monte
d'Oiro.
Durante o almoço, constituído por
receitas originais de José Bento dos Santos,
foram trocadas interessantes opiniões sobre
os vinhos em presença.
